里山の暮らし

「パッシブデザインコンペ」

ちば山OM　千葉県いすみ市桑田の家

枝豆って。。大豆ですものね・・

大好きな、豆乳、豆腐、納豆、枝豆、正月の黒豆　みんな　大豆ですよね・・いまさらながら・・
いすみの里のちば山OBから、こんなメール頂いて・・
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千葉君津地区の在来種の大豆
小糸在来が実をつけてきました。

枝豆でいただきましたが、
うまい?！！です。

このほか千葉県柏在来種の大豆（普通の大豆と黒豆大豆）、****これが、また、いい！***
京都丹波地区の「ぶどう黒豆」大豆も順調に育っています。
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毎度、取れたて、即ゆで、即食べ・・・あの麦茶付き、　サツマイモもこのお色・・・
言うまでもなく・・最高のお味です。

この大豆から、お味噌を作るのだそうです。

ちば山の製材所の奥さんが、いろいろ教えてくれるんだそうで・・・

楽しみです　私も！！

目に映るのは田んぼと折り重なるような山々。里山で週末だけの田舎暮らしを始めたのが遠藤さんご夫婦です。お住まいのある場所は、外房のいすみ市。週末になると、自宅のある横浜からアクアラインを通ってやってきて、畑仕事に汗を流します。